Bu?uelos de patata y coliflor:

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Marta
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Bu?uelos de patata y coliflor

Mensaje por Marta » 19 Feb 2004 20:40

BUÑUELOS DE PATATA Y COLIFLOR

-225 gr. de patatas
-225 gr. de coliflor troceada
-2 cucharadas de queso rallado
-1 yema de huevo
-1 clara de huevo
-Unas lonchas de beicon
-Sal y pimienta

Hacer un puré con las patatas cocidas y bien escurridas. Cocer la coliflor y, cuando está tierna, escurrirla y mezclarla con el puré de patatas. Incorporar el queso rallado y la yema de huevo mezclando bien y salpimentar. Freir las lonchas de beicon hasta que están crujientes, picarlas y reservarlas.

Con una cuchara coger porciones de la masa (salen unos 8 hermosotes) dándoles forma de tortas redondeadas. Rebozarlas en la clara de huevo ligeramente batida y freirlas en aceite caliente hasta que están doradas. Servir adornadas con el beicon.

Anonymous
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Mensaje por Anonymous » 19 Feb 2004 20:41

Requetebuenos Cata, ya me las copié, gracias :wink:

lazywombat
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Mensaje por lazywombat » 19 Feb 2004 21:26

Muy tentadores tus bunuelos Cata!, me dan ganas de hacerlos ya nomas!
Gracias por compartir tu receta, besos, Diana

Marta
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Mensaje por Marta » 19 Feb 2004 21:35

?Pues es una pena que no tenga foto para que los veais! :wink:

lazywombat
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Mensaje por lazywombat » 19 Feb 2004 21:48

Cata escribió:?Pues es una pena que no tenga foto para que los veais! :wink:
Ya de ver los ingredientes que lleva imagino que seran riquisimos, Cata.
Lo que cambiare un poco sera la forma de cocion, solo pincelare con muy poco aceite la sarten de teflon por que ando con intenciones de bajar de peso. Hoy mismo hare tus bunuelos para mi almuerzo, despues te cuento
c**o me fue.
Besotes mientrastanto, Diana

Marta
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Mensaje por Marta » 19 Feb 2004 21:57

lazywombat escribió:
Cata escribió:?Pues es una pena que no tenga foto para que los veais! :wink:
Ya de ver los ingredientes que lleva imagino que seran riquisimos, Cata.
Lo que cambiare un poco sera la forma de cocion, solo pincelare con muy poco aceite la sarten de teflon por que ando con intenciones de bajar de peso. Hoy mismo hare tus bunuelos para mi almuerzo, despues te cuento
c**o me fue.
Besotes mientrastanto, Diana
Espero los resultados... :wink:

lazywombat
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Mensaje por lazywombat » 20 Feb 2004 21:51

Cata querida,
Ayer hice tus Bunuelos de papas y coliflor y nos encanto!
De forma salieron aplastaditos porque los frei con solo una pincelada de aceite a mi teflon. Servi con una ensalada griega.
Los que sobraron los comere frios hoy en un picnic en la playa, junto con otras cosas.
Gracias por aportar tan ricas recetas Cata.
Abrazote, Diana

mercedesrodriguez
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Mensaje por mercedesrodriguez » 21 Feb 2004 13:04

Leido y copiado,marrrrrrrrrrrrchannnnnnnndoooooooooooooo. :roll: :roll: :roll:

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Mensaje por Invitado » 22 Feb 2004 22:02

8O copi...copi....se me habia escapadoooo Cataaaa

IlianaBenitez
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Mensaje por IlianaBenitez » 22 Feb 2004 23:14

Cata, que recetas tan ricas estés poniendo, ésta tiene que estar para chuparse los dedos...... :wink: :D

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