FRISOLES O FRIJOLES O POROTOS O ALUBIAS O FABES O JUDIAS:

[Marcela]

3 tazas de frisoles cargamanto (rojos) o rosados,
15 tazas de agua
1 libra de pezuña de cerdo
2 plátanos verdes pelados y picados menuditos con la uña
1 zanahoria rallada
*1 taza de hogao, licuado o molido
2 cucharadas de aceite
Sal, pimienta y comino al gusto.

Ingredientes Hogao
2 libras de tomate de ali?o picados,
6 tallos de cebolla picados
4 cucharadas de aceite
sal, pimienta y azafr?n al gusto.

Se lavan los frisoles y se ponen a remojar en agua fría desde la vaspera. En la misma agua se ponen a cocinar por 3 horas con la pezuña (si se desea), la zanahoria, los plátanos y el hogao. Cuando están blandos se le agrega el aceite, la sal y el comino y se dejan conservar hasta lograr el espeso deseado. Se sirven con arepas, patacones, chicharrones, arroz blanco y una cazuelita de hogao para cada comensal.

Preparación Hogao:
Se sofríen los tomates y las cebollas en el aceite, revolviendo hasta lograr una salsa suave. Se le agrega la sal, la pimienta y el color.
Puede conservarse en frasco de vidrio en el refrigerador.

[nuvol]

2 plátanos verdes pelados y picados menuditos con la uña
.

Gracias por la receta Marce, pero yo sigo con mis limitaciones que quieres de cir con esto de picados menuditos con la uña? que torpe soy por Dios

Parecen muy ricos

[Marcela]

2 plátanos verdes pelados y picados menuditos con la uña
.

Gracias por la receta Marce, pero yo sigo con mis limitaciones que quieres de cir con esto de picados menuditos con la uña? que torpe soy por Dios

Parecen muy ricos

El plátano verde macho, cuando ya esta pelado, con la uña lo vas c**o desgranando, lo que puedas sacar con cada arrancadita que puedas con tu uña. Así te daré a los frijoles un espeso muy bueno. Son una delicia de receta.

[nuvol]

2 plátanos verdes pelados y picados menuditos con la uña
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Gracias por la receta Marce, pero yo sigo con mis limitaciones que quieres de cir con esto de picados menuditos con la uña? que torpe soy por Dios

Parecen muy ricos

El plátano verde macho, cuando ya esta pelado, con la uña lo vas c**o desgranando, lo que puedas sacar con cada arrancadita que puedas con tu uña. Así te daré a los frijoles un espeso muy bueno. Son una delicia de receta.

Muchas gracias por la aclaracion, lo intentare en cuanto pueda ir a la ciudad y comprar platanos de estos