CREMA DE CALABAZA
500 gramos de calabaza
Una patata
2 quesitos desanatados
Una cebolla
Una cucharada de acite
Agua
sal
Se pone a cocer la calabaza y la patata en agua con un poco de sal, en la olla a presi?n unos 4 minutos, y si es en olla convencional hasta que este tierna.
En una sartén se fr?e la cebolla con el aceite.
Se quita el agua a la calabaza y a la patata, y se deja en la misma olla, se añade la cebolla y el poco aceite que queda en la sartén también, los dos quesitos y se bate con la batidora. Lo probais, por si quereis ponerle un poco de pimienta o más sal...eso a gusto, y a comer.
