Pulpo a la gallega ( opción rapid?sima)
Ingredientes:
1 1/2 de Pulpo congelado.
3 Patatas
Aceite
Sal
Pimentún dulce y picante.
Preparar en una olla rápida agua suficiente para cubrir el pulpo, cuando este hirviendo el agua echar el pulpo y cuando suban la presi?n 6 minutos, retirar del fuego y dejar 1 minuto, y luego quitar la presi?n en agua fría, y sacar el pulpo y cortar en rodajas.
Por otro lado coger las patatas y envolverlas en plástico de cocina darle varias vueltas y meter en el microondas 6 minutos y a míxima potencia sacar desenvolver cortar en rodajas, y colocar en un plato grande patatas primero, encima el pulpo, echar sal gorda aceite ( a ser posible de oliva virgen) y luego pimetún dulce y un poquito de pimentón picante.
Y esto es todo.
Espero vuestra opinión
