Hola quiero decirte que en Venezuela los hacemos casi a diario para acompañar el arroz, te explico c**o yo los hago ?vale ?
Compras platanos maduros, los rebanas en tajadas a lo largo y los fries en aceite caliente , siempre cuidando que no se quemen , luego los escurres en un colador ? en papel absorvente y listo, si quieres le puedes poner queso blanco rallado por encima y listo.
Espero que te sirva mi receta es facilisima.
Tambien hacemos los Tostones pero es con platano verde que es muy rico tambien ese ya es mas complicado pero a la vez facil jajajajaja
Biquiños
Pina