Huevo pasteurizado?:

[Loia]

a ver si alguien me echa un capotillo...

Donde pudo encontrarlo?..es que suelo utilizar huevo crudo en algunos postres y me da miedo que algun dia nos cojamos una salmonella de aupa!

Espero vuestra respuesta

[saskia7]

Quiz?s en almacenes de venta para hosteler?a tipo MAKRO...

[v_galadriel]

No tengo ni idea pero me imagino que lo que te ha dicho saskia está bien. El el CI seguro que sí que lo consigues.

[piluamb]

YO CREO HABERLO VISTO EN MERCADONA..

[comoju]

YO CREO HABERLO VISTO EN MERCADONA..

Eso iba a decir yo tambien
En mercadona, donde los quesos y esas cosas, lo hay

[mousevalencia]

normalmente suele ya haber en supermercados.pero si esos huevos en algun momento de ahcer el postre se pasan a mas de 75? el peligro de la salmonela desaparece

[Loia]

Los buscaré en la zona de las natas y cuajosí..

En este caso es una de las recetas de las trufas,les añado yema de huevo cruda y me da un pelin de miedo..aunque no suelo hacer gran cantidad para que no sobren me da respeto..

Le da un toque genial y no quisiera renunciar a el...



Gracias por responder!