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cremor tartaro:
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- Novata/o
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- Jefa de cocina
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Esa receta lleva merengue verdad?
El cremor túrtaro se utiliza en pequeñas cantidades (una cucharadita) para que no se baje el merengue, lo encontrarás no en todas las farmacias c**o ácido tartúrico, de todas formas no es indispensable, y hay buenas recetas por el foro de c**o hacer merengue sin él y que no se baje, c**o las de pastelero, haciendo un buen almíbar con el azúcar a punto de bola.
El cremor túrtaro se utiliza en pequeñas cantidades (una cucharadita) para que no se baje el merengue, lo encontrarás no en todas las farmacias c**o ácido tartúrico, de todas formas no es indispensable, y hay buenas recetas por el foro de c**o hacer merengue sin él y que no se baje, c**o las de pastelero, haciendo un buen almíbar con el azúcar a punto de bola.
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