TARTA SANTIAGO
Primera masa
300grs. Harina
100grs. Margarina
1 huevo
Un poco de levadura
Segunda masa
1/5 almendras picadas
1/5 azúcar
6 huevos
1 copita de vino dulce
Se prepara la primera masa , se hecha todo en un vol y se mezcla bien. Se coge el molde se unta con mantequilla y se rellena de esta masa estir?ndola por todo el molde hasta hacer una capa.
Se prepara la segunda masa, se hecha el azúcar, los huevos, almendras , 1 copita de vino en un vol y se bate todo junto hasta mezclarlo bien, si queda muy liquida añadir un poco de harina. Se añade esta crema encima de la primera masa. Meter al horno a 180 grados a 30? aproximadamente.
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