CREMA DE FRANGILONE A LA ALMENDRA:

[Gallega]

Esta receta me la enseñaron hacer unas monjitas una vez en un curso que hacian jejeje esta muy rica.

INGREDIENTES ( para 4 personas)

70gr de almendras peladas y tostadas
1 copa de licor de naranja ( cointreau, triple seco, etec...)
130gr de azúcar
3 huevos
3/4lit de leche
100gr de maicena

ELABORACI?N:

Hervir la leche, excepto una taza (2dl). En un bol poner los huevos, el azúcar, la maicena, la taza de leche y lo batimos muy bien. Vertemos este batido sobre la leche hirviendo y removemos con una cuchara de madera. Cuando espese, lo retiramos del fuego. Mezclamos las almendras con el licor y lo añadimos a la crema todavía caliente. Lo removemos enérgicamente y a la nevera hasta la hora de servir.

* Yo una vez hice 5 de tamaño pequeño con distintos licores y los corte en cuadraditos y tuvo mucho ?xito la gran variedad de sabores .

[Anonymous]

¿Qué rica Galleguita, me encantó! Gracias bella

[Gallega]

Si puedes hazla Susu esta muy rica, a mi me encanta con un tú rojo mmmmm me gusta mucho. Ya me contarés si lo haces

[Marquinez]

Que pinta más rica, pero tengo una duda esto queda c**o una crema dura?,c**o la crema para la leche frita? ? es más liquida.
Me gustaría hacerlo estos días.

[yilana]

Que sencillita La probaré y te cuento a ver que tal

[Gallega]

Marquinez pues queda mas bien semidura, un poco más dura que la leche frira, eso depende del gusto y del tiempo que este en la nevera y del gusto de cada uno yo normalmente la dejo en la nevera unas 5 horitas.

[Marquinez]

Muchas gracáas, Gallega, y perdona por no contestarte antes, pero he estado fuera con la familia, y acabo de llegar
Creo que la haré este fin de semana que tenemos tan largo ,ya te contaré

[irutxu]

ay va!! esta no la habia visto yo!:o

muy buena seguro !! en estos momentos tengo todos los ingredientes a ver si lo hago

gracias Gallegaaaaa !!!!

[Gallega]

Espero que te guste irutxu

[domy]

que buena pinta que tiene!!!!!! me lo anoto, gracias!!!