PATATAS RELLENAS DE CARNE:

[Gallega]

PATATAS RELLENAS DE CARNE

INGREDIENTES (4 personas):

- 16 patatas medianas
- 200gr de carne magra de cerdo picada
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- miga de pan
- harina
- pimienta molida
- perejil
- 1 vaso de vino blanco
- agua
- leche
- aceite y sal

ELABORACI?N:

Pelamos y picamos la cebolla. Trituramos el diente de ajo pelado y el perejil. Poner la miga de pan en remojo con la leche, escurrirla y reservala. En un recipiente hondo, mezclamos las carnes picadas, el huevo, la miga de pan, el ajo y el perejil. Salpimentamos. Pelamos las patatas y las vaciamos con la ayuda de una cucharilla o con la punta afilada de un cuhillo de cocina y las rellenamos con el mezcladillo de carne. Rebozar las patatas rellenas en harina y freírlas ligeramente por los dos lados.

Disponer las patatas en una cazuela, añadir la cebolla y rociar con un chorro de aceite, un vaso de vino y agua hasta cubrirlas. Cocemos a fuego lento hasta que esten las patatas tiernas.

[maripepa]

Me encantan las patatas rellenas ,esta semana las hago .

[nuvol]

Parecen ricas, yo hago unas patatas rellenas de carne pero c**o son de distinta manera me copio la tuya......................élas hiciste con tu cerdito vailarin?

[Gallega]

ziii nuvol jajjajajajaja ya descubriste por que tiene puesta un tirita el cerdito jajajajjjajaa

[nuvol]

ziii nuvol jajjajajajaja ya descubriste por que tiene puesta un tirita el cerdito jajajajjjajaa

Me parecio que se quejaba el pobre

[Anonymous]

cuatro patatas por persona?

aunque sean medianas, con una o dos, c**o mucho, vale, por lo menos para mi

[Anonymous]

Muy buenas papitas nena. Yo vine a ver mientras mis hijos ponen la mesa y mir? con lo que me encuentro, con una rica recetita. Gracias bella

[maripepa]

cuatro patatas por persona?

aunque sean medianas, con una o dos, c**o mucho, vale, por lo menos para mi

Tambien para mi ,pero no la ves a ella ????? su firma ,es porque come muchas patatas

[Usuario no encontrado]

Jo! Pobre cerdito y pobre de mi no podrá hacer esta receta sabe Dios hasta cuando

[Anonymous]

cuatro patatas por persona?

aunque sean medianas, con una o dos, c**o mucho, vale, por lo menos para mi

Tambien para mi ,pero no la ves a ella ????? su firma ,es porque come muchas patatas