TARTA GLASEADA DE PERAS:

[Gallega]

TARTA GLASEADA DE PERAS

INGREDIENTES

300 gr de azúcar en polvo
una ramita de vainilla
300 ml de leche
30gr de harina
la corteza de 1 limón
3 huevos
400 gr de pasta de hojaldre
200 gr de pastas de tú desmenuzadas
5 peras peladas y en mitades
3 cucharadas de mermelada de albaricoque

PREPARACI?N:

Poner en un cazo alrededor de 600 ml de agua, 200 gr de azúcar en polvo y la ramita de vainilla y llevarlo a ebullici?n. Sumergir las peras e este jarabe y dejar cocer a fuego muy lento unos 5 minutos. Escurrirlas y dejar enfriar. Mientras, preparar en un bol las 2 yemas y 75 gr de azúcar hasta q se espese y quede una huella al levantar la batidora. Revolviendo añadir gradualmente la harina.
Calentar la leche junto con la corteza del limón hasta q hierva y verter entonces la mezcla y remover continuamente. Verter de nuevo el contenido del bol en el cazo y cocer la mezcla sin dejar de remover hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar reirando la corteza de limón. Extender la masa unos 5 cm mayor que el molde. Forrar con esta masa la base de los lados del molde. Igualar los bordes y perforar la base con un tenedor. Espolvorear la masa con las pastas desmenuzadas.
Extender la crema pastelera por encima de las pastas y disponer sobre esta las peras con las puntas hacia dentro. Precalentar el horno unos 190ºC. Batir un huevo y extenderlo con un pincel sobre la superficie de la tarta y espolvorear con un poco de azúcar. Hornear la tarta unos 30 minutos y antes de retirarlas fundir la mermelada; una vez retirada la tarta extender la mermelada

[nuvol]

Pero buenoooooooooooooo, no era que mañana empezabamos la dieta????? y para la dieta, te has decidido tu a pone tartas riquisimas sin parar?????

[Gallega]

que dietaaaaaaa? nos vamos a poner a dieta?

[nuvol]

que dietaaaaaaa? nos vamos a poner a dieta?

Hace una semana que vamos pregonando que el dia 10 empezamos dieta para sacarnos los quilos de las navidades................. ?y tu sin enterarte??????????

[Usuario no encontrado]

Muy buena tu receta Gallega! La guardaré para cuando termine el régimen que mañana empiezo sin falta. Asi que a partir de ahora, solo "verduri?as"

[Anonymous]

Buenísima, gracias linda

[Gallega]

el dia 10 dieta pos no sabi yo eso jjajajajajaja, Pos nadaaaaaa............... a ver si mi imaginación da para recetas light jajajajajajja

[nuvol]

el dia 10 dieta pos no sabi yo eso jjajajajajaja, Pos nadaaaaaa............... a ver si mi imaginación da para recetas light jajajajajajja

Eso, eso ...............recetas par las angustiadas con la dieta

[Celeste]

Gallega tu lo que quieres es que caigamos en tus tentaciones, que mala

[Gallega]

yo nu sabia lo de la dieta ainssssssss............ jopsssssss