M?s sabores agradables:

[shGREk]

Cortad butifarra negra en rodajas muy finas, pasadlas por la sartén SIN aceite durante unos segundos, la propia grasa de la butifarra servir? para cocinarla. Una vez hecho esto, reservamos las rodajas en un plato.

Ali?amos con una vinagreta hecha de la siguiente manera:

1 parte de aceite (una cucharada por ejemplo)
4 parte de vinagre de mídena (más dulce) o vinagre de Jerez (más ácido)
2 partes de miel o sirope


Huuuummmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!

[martacarbo]

Hola shGrek, qué original eres!!!! Probaremos esta también.

[shGREk]

Muy bien martacarbo, verás c**o mejora tu calidad gastron?mica digital a partir de ahora

[IlianaBenitez]

Muy original, también!!!!!!

[shGREk]

Me he equivocado con la respuesta anterior a Marta, la calidad gastron?mica digital que está mejorando es la mía. IUJUUUUUUUUUUUU!!!!!

[Pemican]

Pues no sé c**o anda tu gastronomía digital, pero lo que es imaginación tienes un rato Son de tu propia cosecha?

[shGREk]

Son en parte propia cosecha, lo del café y las patatas s?, lo de la butifarra es parte de una receta que vi un día por la tele.

Miro una receta y la adapto un poco a mi gusto, a veces hago recetas tal cual las aprendo, pero lo que más me gusta es experimentar, cambiar los ingredientes y probar sabores y texturas nuevas.

Disfruto mucho con los pequeños detalles gastron?micos más que con las grandes comilonas, así que voy a por los detalles.

. Gracias por tu respuesta, hasta pronto!!!!