Ayuda sobre nocilla:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:
Ayuda sobre nocilla

Mensaje por maripepa » 05 Mar 2004 00:51

buenas noches a todos
he visto sobre el otro foro muchas recetas de nocilla , pero todas son con THMX y yo no la tengo alguien me podria ayudar ,c**o se puede hacer sin ella,

martacarbo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1458
Registrado:04 Feb 2004 01:00
Ubicación:Barcelona- Bellaterra-

Mensaje por martacarbo » 05 Mar 2004 09:20

Maripepa, he encontrado esta treceta, pero buscaré más, vale?
Nocilla

Ingredientes:

100 gr.Chocolate extrafino de Suchard (envase amarillo)
70 gr. Margarina Vegetal Flora
55 gr. Suced?neo de leche Loprofin
10 gr. Nata líquida (grasa 30%)
10 gr. Cereales Choco Krispis de Kellog's

Elaboración:

Fundir el chocolate y agregar, sin dejar de remover, la margarina el suced?neo de
leche y la nata líquida. Cuando se haya enfriado un povo vertemos los cereales
que habremos machacado con anterioridad y lo revolvemos. Lo guardamos en el
frigor?fico y de vez en cuando revolvemos. Dejamos enfriar durante un día y listo
para untar en los bocadillos

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 05 Mar 2004 09:50

Gracias MARTA ,los ingredientes habia comprad ayer los qur puso COVA en su receta ,pero empleare tu sistema de coccion a ver que me sale
Un besazo MARIPEPA :roll: :roll: :roll:

martacarbo
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1458
Registrado:04 Feb 2004 01:00
Ubicación:Barcelona- Bellaterra-

Mensaje por martacarbo » 05 Mar 2004 09:59

Bueno, Maripepa, pues ya me contarés a ver c**o sale, vale? :wink:

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 06 Mar 2004 16:03

MARTA hice la nocilla ,me salio buenisima ,solo estaba un poco espesa
pero la proxima vez haré la tuya ,ya te contaré gracias .
un abrazo

pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31

Mensaje por pinchita » 07 Mar 2004 12:29

maripepa escribió:MARTA hice la nocilla ,me salio buenisima ,solo estaba un poco espesa
pero la proxima vez haré la tuya ,ya te contaré gracias .
un abrazo
Cu?l fue la receta que hiciste Maripepa?

maripepa
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5788
Registrado:24 Feb 2004 01:00
Ubicación:Mallorca
Contactar:

Mensaje por maripepa » 07 Mar 2004 17:55

hOLA PINCHITA
Esta es la receta que hice:
100grs chocolate puro VALOR
100grs avellanas molidas
200grs azucar
60grs leche en polvo
150grs leche o nata
40grs mantequilla (2 cucharadas escasas)
Lo puse todo al baño MARIA removiendo to do el tiempo
Pon el azúcar molido

pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31

Mensaje por pinchita » 07 Mar 2004 18:31

Gracias Maripepa, ya la he copiado..... :D

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados