Revuelto de berenjenas:

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diosa_tnt
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Revuelto de berenjenas

Mensaje por diosa_tnt » 05 Feb 2004 00:38

Supongo que esta receta sera mas vieja que el andar palante, pero me la a enseñado mi abuela y me encanta.

REVUELTO DE BERENJENAS
Ingredientes para 3:
-2 berenjenas
-3 ajos
-2 ó 3º huevos
-aceite y sal

Cómo hacerlo:
Pelar las berenjenas y cortarlas a daditos. Dejarlas en agua con sal para quitarles el amargor c**o media hora. Escurrirlas y secarlas.
Picar los ajos muy pequeños.
Poner en una sartén grande un chorreón de aceite y freír los ajos pero solo un poco, que no se pongan oscuros. Se echa la berenjena, se sala y se deja reducir hasta que se va que esta frito y cambia de color, se le echan los huevos batidos x encima y se remueve sin dejar que se cuaje mucho, para que queden mas sabrosos.

Anonymous
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Mensaje por Anonymous » 05 Feb 2004 00:41

Yo no la conocía beb? y c**o me parece riquísima, me la copié. gracias :wink:

lazywombat
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Mensaje por lazywombat » 05 Feb 2004 00:47

anotada y bien cuidada tu receta diosa!
Y pronto a propbarla!
Besos, Diana

te deje una receta de pechuga de pollo c**o yo hago a veces.

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Mensaje por Usuario no encontrado » 05 Feb 2004 01:13

Me parece que esta la voy a hacer mañana. Gracias diosa`por ponerla.

Marta
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Mensaje por Marta » 05 Feb 2004 02:06

Copiada. :) :)

cucameva
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Mensaje por cucameva » 05 Feb 2004 11:33

Que buena !!! diosa..hacia tiempo que no te veia.......besotes :wink:

Anonymous
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Mensaje por Anonymous » 05 Feb 2004 12:48

me viene de perlas, tengo una berenjena en la nevera asi la gastare :wink:

karmen
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Mensaje por karmen » 05 Feb 2004 13:00

Nunca lo he probado con berenjenas, pero tiene buena pinta. Yo suelo hacerlo con calabacín, sin ajo, y tb está muy rico.

IlianaBenitez
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Re: Revuelto de berenjenas

Mensaje por IlianaBenitez » 05 Feb 2004 22:58

diosa_tnt escribió:Supongo que esta receta sera mas vieja que el andar palante, pero me la a enseñado mi abuela y me encanta.

REVUELTO DE BERENJENAS
Ingredientes para 3:
-2 berenjenas
-3 ajos
-2 ó 3º huevos
-aceite y sal

Cómo hacerlo:
Pelar las berenjenas y cortarlas a daditos. Dejarlas en agua con sal para quitarles el amargor c**o media hora. Escurrirlas y secarlas.
Picar los ajos muy pequeños.
Poner en una sartén grande un chorreón de aceite y freír los ajos pero solo un poco, que no se pongan oscuros. Se echa la berenjena, se sala y se deja reducir hasta que se va que esta frito y cambia de color, se le echan los huevos batidos x encima y se remueve sin dejar que se cuaje mucho, para que queden mas sabrosos.
Seguro que si te la enseñé tu abuela, estará divina, así que yo la haré porque las recetas de las abuelas son las mejores :wink: ahhhhh y yo tampoco la conocía.... :wink:
gracias por compartirla!!!!!!
besos.....

pinchita
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Mensaje por pinchita » 06 Feb 2004 22:50

Riquésima diosa... :D, si le pones tambiénunas tiras de pimiento verde frito....verás que rico.

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