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Cuando voy a los kebabs, ponen una salsa de iogurt, a veces picante también, que me vuelve loca...
sab?is c**o se hace?

josefinagonzalez:

postlite59054-salsa.html+yogurt

ohhhhhhhhh Bangalore gracias...!! no la encontré... y creo q precisamente ésta es a la que me refer?a...
(aunque no sé pq en el sitio al q voy está MUY picante y c**o rosada) lo q lo del pepino me da q lo triturar? pues no quiero "masticar" en la salsa, jeje


mil gracias de verdad!

MARIA CARRASCO: TE DEJONESTE ENLACE A VER QUE TE PARECE Y SI TE ACLARA ALGUNAS DUDAS...

recetas-postx63077-0-0.html

Gracias Uxia... jaja aunque en el post anterior no se aclaraban mucho... jaja, la salsa que me ha dado bangalore de josefina creo qe está bien, yo le echaré a más un poquito tabasco y arreglao! jeje

Si te fijas Josefina comenta que a veces se le añade pimiento rojo machacado, y dice que a veces picante, puede que eso sea lo que le da el tono rojo a la salsa y además la haga picante.

Lo que le poe es pul biberi, esto:



Lo hay de diferentes tonalidades desde rojo fuerte a negro, y cada uno tiene diferente grado de picante.

c**o no lo encontrarás en España, puedes machacar guindilla o cayena secas en el mortero

Ten cuidado si utilizas cayena Yo me comi una punta una vez sin querer y vi las estrellas Asi que con cuidadin.

Cracky escribió:Ten cuidado si utilizas cayena Yo me comi una punta una vez sin querer y vi las estrellas Asi que con cuidadin.

La cayena comparado con casi todos los pul biberi turcos no son nada.

En la zona de Urfa, cuando comes algo está tan picante que no sabes si comes carne, pescado o verdura, pero ese picante es el que les proteje el estomógo y les hace además que no cojan enfermedades producidas por algunos protozoos c**o por ejemplo amebas (son muy guarros) .

jaja

pues la verdad la foto que has puesto Josefina, no sé lo que es (bueno ahora sí pq me lo has dicho) pero no lo conocía de antes.

Sí, para mí la gracia está en que la salsa está un poco picantita.

Mi abuelo cultiva (bueno cultivaba pues el año pasado ya lo dejé pq no podía subir el escal?n del balc?n, está q no puede andar casi) en las macetas "bichos picantes", eran c**o unas guindillas muy pequeñas... que c**o dice josefina, una probabas... no sabías que comías, yo en mi vida he probado semejante cosa y mira q en casa a todos nos va el picante... pero era aquello que solo lo comíamos con el arroz con caracoles, la cortabamos a minirodajas y la dispers?bamos por el arroz, c**o se te ocurriese chupar con la lengua el cuchillo con el que la habías cortado... no tenías lengua para todo el día... tenías un alpargata...
Todavía recuerdo cuando vino el novio d mi prima por primera vez... y mi abuelo todo orgulloso le enseñé su "cultivo" y el chaval sin pensarlo se comío una... (q aunque no llegaban a 2cm... pero...) mi abuela creía q se mor?a, le dio leche... le dio de todo, y el chaval c**o un tomate, sudando la camisa y tosiendo...
Ahora me rio... pero en el momento... menos mal que tenemos la Cruz Roja en frente!! jajaja

Bueno chicas que gracias por los truquillos y sí craki tendré cuidado con la cayena... aunque ya voy escarmentada...