Mousse de queso gallego:

[chefcasi]

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INGREDIENTES

250 gr. de queso gallego

200 gr. de membrillo

50 gr. de azúcar gl así

1/2 litro de nata
2 yemas de huevo
1 Dl. de nata
MODO DE HACERLO

Limpiar el queso retir?ndole la costra que lo recubre, corta en trozos irregulares

En un recipiente alto, echar el queso limpio y en trozos, el membrillo en trozos, el azúcar gl así, los huevos y un decilitro de nata

Introducir en la tourmix y hacer una especie de pasta homogénea

Aparte montar el medio litro de nata y mezclar con la pasta anterior hasta que resulte una pasta uniforme y homogénea

Dejar coger cuerpo en la c?mara al menos 3 horas

Servir con la cuchara sacabolas en copa de helado o plato de postre

N?mero de raciones: 6


http://www.chefcasimera.com

[pitu906090]

GUAU..............................
Qué rico debe estar.....

[amigajava]

Esta me la apunto... que tiene una pinta de bueno!!!!
Por cierto, a la c?mara te refieres a la nevera? no al congelador verdad?

[chefcasi]

Esta me la apunto... que tiene una pinta de bueno!!!!
Por cierto, a la c?mara te refieres a la nevera? no al congelador verdad?

Hola asi es
un saludo

[mome]

[UXIA23]

mmmmmmmmmmmm!! que rico!!! m encanta el queso con membrillo y si en mouse tiene que estar, deliciosa!!!

Por cierto, ? a que queso gallego te refieres?
Muchiiisimas gracias por la receta!!!





BO NADAL!!!

[baleyra]

k ricura gracias por la receta

[chefcasi]

mmmmmmmmmmmm!! que rico!!! m encanta el queso con membrillo y si en mouse tiene que estar, deliciosa!!!

Por cierto, ? a que queso gallego te refieres?
Muchiiisimas gracias por la receta!!!





BO NADAL!!!

Hola al queso de tetilla

[astro]

HOLA, YO TAMBIEN ME LA APUNTO PARA HACERLA