PASTEL DE CARNE
Ingredientes (para 6 personas):
6 rebanadas de pan Bimbo
150 grs. de jamon dulce picado
500 grs. de carne de ternera picada
50 grs. de mantequilla
1 vaso de leche
1 cucharada de mostaza
perejil picado
sal y pimienta
Poner mantequilla en una sartén, añadir la carne y dejar cocer unos minutos.
Después añadir el jamón, la miga de pan mojada con leche y desmenuzada,la mostaza, la sal, la pimienta y por último el perejil.
Dejar unos minutos en el fuego, removiendo todo.
Retirar e introducir en un molde de pudin, apretando con un espátula para que quede todo por igual. Dejar enfriar 2 horas o más.
Servir con ensalada y salsa túrtara o mayonesa.
