con el hummus queda fenomenal ensalada tabbouleh:

[kitty]

segun pueda os ire poniendo todos los platitos que podeis añadir a esta cena o comida. Solo espero que os guste, yo me estoy anotando todas las recetas de vuestros guisos para dar de comer c**o es debido a mi bebe, que de momento al menos he aprendido hacer pures de verduritas.

ahi va: ENSALADA TABBOULEH

1/2 taza de bulgar de trigo (tipo cous cous )
(3 tomates maduros cortados en cuadrados
1 taza de perelij fresco finamente ficado
1 taza de cebolla finamente picada
1/3 taza de zumo de limon fresco
sal
1/3 taza de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de menta fresca, muy picadita

Couscous:hervir agua, apartar, echar la semola y un poco de acite de oliva, mezclar y dejar hinchar y separar con un tenedor)

En una ensaladera añadir el bulgar, los tomates, perejil, cebolla, regar con el zumo del limon y sal.

Justo antes de servir, añadir el aceite de oliva, menta, y rectificar de limon y sal si fuese necesario.

[Anonymous]

la guardo y gracias por ponernos esta receta tan original

[Anonymous]

Es rica de verdad

[Lisi]

casualmente tengo esta foto de un dia que hice Tabuleh. Yo le pongo pepino...aunque a lo mejor no es muy ortodoxo que digamos.
que fresquito para el verano.

[heidy]

Me encanta!!!!
Muchas gracias.

En Salamanca hay un restaurante árabe (sólo 1 )..pero tiene una comida riquísima..y de muchos sitios: Marruecos, Siria, L?bano, Egipto....
Allí probé el tabbouleh..y doy fe de que está muy muy rico.
Lo ponían con hummus y con otras "salsas" similares al hummus.

A ver qué tal me queda en casita

Besos
Heidy

[domy]

muy buena, ya tengo ganas de probarlas!!!!