Prepar? la masa quebrada salada, poniendo además de lo de siempre, cebolla deshidratada, orégano seco y pimienta en la mezcla.
Rehogu? 1 kg de cebollas en medios aros finitos en una nadita de aceite y 100 grs de pancera ahumada que la compré en fetas y la cortú chiquita para que se perdiera entre la mezcla, luego puse los calabacines en la olla encima de eso y los dejé hasta que perdieron toda el agua, los salpimentú, forr? una tortera con 3/4 partes de la masa, la puse unos 8 minutos al horno, la saquí, la rellen? con los calabacines y la tap? con la 1/4 parte que me quedaba de masa. Horno mediano hasta que estuvo doradita y la dejé enfriar (quedé un poco tibia)
No se imaginan que rica estaba
ops:
