RAPE RELLENO DE GAMBAS:

[sussi]

No recuerdo de donde saquí esta receta pero hace mucho que la hago y está de muerte


RAPE RELLENO DE GAMBAS

Ingredientes:

? pan rallado
? diente de ajos (2)
? pimienta
? aceite
? huevo
? bechamel
? sal
? crema de gambas o marisco
? grs. de gambas (100)
? loncha de rape fino (8)
? harina



Preparación:

Haz una bechamel con las gambas troceadas. Aparte, estira de forma que queden bien finas, las lonchas de rape y salpimienta. Cuando está fría la bechamel, rellena un filete de rape y cubre con otro. Después, los pasas con cuidado por harina, huevo y pan rallado y los fríes a fuego no muy fuerte en aceite caliente, donde previamente habrás dorado ligeramente los ajos. Para acompañar este plato, haz una crema de marisco con las cabezas de gambas y la verdura, todo ello muy bien pasado.

[marijose]

BUENISIIIIMA

[pillina]

Esta me la apunto!!! Debe ser muy , muy rica.

Gracias Sussi!!!!!

[Bela]

Que cosa más buena,gracias por ponerla.

[marga]

Acabo de copiarla porque tiene una pinta buenisima.

[Anonymous]

rica rica

[kitty]

tiene una pinta excelente,pero tengo una preguntita: c**o que rellenar una loncha del rape y poner otra encima? me lo puedes explicar, esque este plato formara parte de mi menu de la semana que viene. mil gracias

[sussi]

Rellena un filete de rape y cubre con otro. Es c**o hacer un bocadillo. También puedes hacerlo con medallones; cortando los lomos en rodajas, poniendo la bechamel en una, y tapando con otra. Así es mas fácil hacer raciones.

[nuvol]

Con lo que me gusta el rape, lastima que justamente hoy he hecho que si no la hacia, pero pronto caera

[Anonymous]

No recuerdo de donde saquí esta receta pero hace mucho que la hago y está de muerte


RAPE RELLENO DE GAMBAS

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Me ha encantado tocaya, gracias