2.- hacemos los creps: harina, huevo, leche, sal y mantequilla.
250 g de harina santa rita especial
4 huevos
medio litro de leche.
una pizca de sal
50 g de mantequilla.
3.- salteamos a parte la carne( la que más os guste yo la hago de cerdo).
4.- hacemos la salsa: dos llemas de huevo cocido, un poco de nata líquida, mostaza en grano, soja, estrag?ny aceite.
5.- mezclamos la salsa con la carne y la verdura pochada y rellenamos los creps.
ESTÉN DE PECADO!!.
espero que os gusten.
