Ayuda revuelto:
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Mariasun
- Repostera-pastelera/o
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Quiero hacer un revuelto de morcilla con pasas y pi?ones pero no se que punto le tengo que dar al huevo si lo bato ? n?.
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pastelero
- Jefa de cocina
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Re: Ayuda revuelto
batelo pero no mucho para que la clara no quede incrustada con la yema y asi cuando este hecho se vera la clara y la yema .Mariasun escribió:Quiero hacer un revuelto de morcilla con pasas y pi?ones pero no se que punto le tengo que dar al huevo si lo bato ? n?.
FELIZ NAVIDAD
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