Hoy la he hecho solamente de cigalas, gambas y sepia, normalmente le pongo, costillita de cerdo, un poco de conejo y mejillones... pero ha salido buenisima! y es tan facil de hacer.. y no se ensucia nada mas que la paellera... eso es estupendo !
Ahi van
Primero le puse, pimiento rojo, cuando esta un poco hecho le puse la alcachofa cortadita y luego la cebolla y la sepia
Luego el tomate, dos ajos y perejil cortaditos
Despues le puse las cigalas, las gambas y las hice sofreir un poco, el arroz, el agua y el azafran.
Cuando empieza ha hervir he mirado el punto de sal (que estaba perfecto), si no se anade
Y... ya esta !
... si no me apuntaba, con lo que me gusta a mi la paella ... 
