Pues eso, el otro día hice moje y a una de mis compa?eras de casa le resultú raro. Le preguntó si en el Pa?s Vasco había algo parecido con otro nombre y me dijo que no.
Lo hay en vuestros lugares de origen? Os cuento la receta:
Garbanzos de los que sobran del cocido
Pimiento verde
Tomate
Cebolla
Un chorrito de aceite
Se machacan los garbanzos y se les añade lo anterior. Es sólo una manera de aprovechar "las sobras" y, en mi casa, se llama así.
