[b]?Qu? es el papel manteca?[/b]:

[aimaro]

Hola a tod@s. Necesitaba una receta de bizcocho en olla expr?s y alguien de este foro me la dió pero en dicha receta ponía: "cubrir la olla con papel manteca". No sí de qué tipo de papel se trata (?estraza?, ?aluminio?), así que agradecería que alguien me lo explicara. Muchas gracias.

[malena]

Supongo que servir? papel vegetal enmantecado, quiero decir papel vegetal al que tu misma le pongas mantequilla o aceite.

[REG]

Es el papel que se utiliza, para la batido de pionono.

saludos reg

[Meri]

Es parecido al papel vegetal, en el corteinglés hay pero te puede servir el vegetal incluso te diria el de aluminio

con un pincel pasas mantequilla a la olla forras con el aluminio y pasas nuevamente mantequilla al aluminio.

No te complique en buscar el papel, eso es para que el bizcocho no se pegue a la olla

[aimaro]

Gracias Meri. Esa era mi duda. Por cierto ¿qué es la batida de pionono?. Yo soy malagueña aunque vivo en C?rdoba, y en mi tierra un pionono es un dulce chiquito que hacen en Granada y que sabe a gloria...pero por curiosidad...?será tambiénalguna fruta?. Bueno, ahí queda. Besitos.

[romipastelera]

El pionono es un bizcocho humedo, flexible y fino que se hace en planchas y se utiliza para los arrollados. Se realiza basicamente con huevos, azucar, harina y un poco de miel y se le puede poner un relleno dulce o salado.

Saludos!

[malena]

Gracias Meri. Esa era mi duda. Por cierto ¿qué es la batida de pionono?. Yo soy malagueña aunque vivo en C?rdoba, y en mi tierra un pionono es un dulce chiquito que hacen en Granada y que sabe a gloria...pero por curiosidad...?será tambiénalguna fruta?. Bueno, ahí queda. Besitos.

es un bizcocho que se hace en Argentina.No tiene nada que ver con los piononos de Santaf? .

[Meri]

Gracias Meri. Esa era mi duda. Por cierto ¿qué es la batida de pionono?. Yo soy malagueña aunque vivo en C?rdoba, y en mi tierra un pionono es un dulce chiquito que hacen en Granada y que sabe a gloria...pero por curiosidad...?será tambiénalguna fruta?. Bueno, ahí queda. Besitos.

Ese pionono de santa fé esta de muerte s?bita

En argentina pionono es el bizcochito del brazo de gitano

[aimaro]

Gracias Mery. c**o dice Buenafuente..."Nunca te acostarás sin saber un poco más..." Besitos.