.la primera es mi madre la segunda es la harina 1 kilo 200gramos
huevos 1 docena
se hace un volcan con la harina se deja c**o 100 gramos mas o menos para amasar
se cascan los huevos y se baten c**o para tortilla
un vasito de anis ((((((nosotros a ojo )
1 cucharaday media de grasa de cerdo 1 cucharada y media de manteca de ternera y un limon piel y un poco zumo la grasa y la manteca se ablandan un poco en el microondas
se añade una cucharadita de sal y otra de azucar
se le añade la piel de limon
y el zumo
se le añade citro o gaseosa 1 vasito ( nosotros a ojo )
se añade la manteca y la grasa derretidas y se mezclan bien
se echa un poco mejunje en el volcan de harina
se mezcla la harina con el mejunje poco a poco
cuando este todo mezclado
se empieza amasar hasta que la masa no se pegue a las manos ni a la mesa hay que trabajarla un poco
aqui dandole un golpe contra la mesa ya casi estaba
aqui lista para dejarla morir 15 minutos
aqui sacando los trocitos de masa que seran las orejas majaseandolas un poquito
aqui ya con algunas de las porciones que despues son orejas
aqui ya aplanandolas con el rodillo ( que c**o ya no tengo dinero aun es de madera )
aqui ya en la sarten
sacando el aceite sobrante
poniendole azucar mezclada con canela
ya unas pocas listas
el cocinero principal al empezar ]
cuando termino
yus que quedo para el arrastre
hoy a la mañana
unos minutos antes de llevarselo a sus padres
y aqui churra la otra compa?era de la casa
espero que os guste y no os sea muy pesado un bico
PARA QUE VEAIS QUE YO NO SOY LA FOTOGRAFA QUE ES OTRA PERSONA MI HIJA LA QUE VA SER MAMA EN MAYO
c**o VEIS NO SE ENCONTRABA MUY BIEN YA QUE AITANA ESTA EN UNA POSTURA INCOMADA PARA SU MAMA
UN BICO
:bes
