?Alguien sabe como se llama...:

[ainvar]

...una salsa que es c**o la besamel, pero que para hacerla se utiliza caldo de verduras en lugar de leche?

El nombre es francés, pero no consigo recordarlo.

Gracias
Pelayo

[Susana34]

Creo que te refieres a la salsa velout

[Soriana]

Efectivamente es la Veoutú aunque algunos se refieren a ella c**o salsa blanca.

[ainvar]

Exactamente, Veloutú, había subido una receta al blog y no recordaba cual era el nombre.

Gracias, chicas

Un saludo
Pelayo