Pella de Carnaval:

[enderthorne]

Pella de Carnaval

Ingredientes

2 zanahorias
1 cebolla
1 pechuga de pollo
1 un trozo de lo mo de cerdo
hueso de espinazo
2 chorizos
garbanzos en remojo
miga de pan
2 o 3 huevos
azafran en hebra
queso rallado
sal y pimienta

Preparación

Se pone el agua a calentar, se pone dos zanahorias peladas, una cabeza de ajo entera, una cebolla pelada, una pechga de pollo, un trozo de lomo de cerdo, el hueso de espinazo, chorizos frescos y garbanzos se deja hacer el potaje

Una vez hecho se pica la carne y el chorizo

En bol se pone miga de pan, taquitos de jamon, el lomo, la pechga de pollo y el chorizo, se remueve y se le añade dos huevos y se mezcla bien.
Se pone el azafran y el queso ralldo y se sigue mezclando hasta conseguir una mezcla q se puedan hacer almondigas en caso necesario poner el 3ª huevo. Se salpimentea.

Se hacen las almondigas del tamaño de una pelota de pingpong bien apretadas

En una sarten se pone el caldo y los garbanzos y cuando este hirviendo se pone las almondigas y sedaj en el fuego unos minutos para q cuaje el huevo de las almondigas

Se sirve en platos hondos con un poco de perijil picado o un poco de hiervabuena (yo aconsejo esta ultima).

Receta tipica de Jaún.

Me la acaban de pasar y debe de estar de vicio y es una forma diferente de comer el cocido
ender

[Bela]

Que pinta más buena.
Me ha llamadp la atenci?n el nombre,pensaba que era verdura.

Gracias cielo.

[enderthorne]

Que pinta más buena.
Me ha llamadp la atenci?n el nombre,pensaba que era verdura.

Gracias cielo.

a mandar mi niña, para eso estamos

ender

[nuvol]

Ummmmmmmmmmm que plato mas rico y mas completo ................... me gusta asi hago plato unico

[irutxu]

esto ... es light no ? :lol:

joooo q tengo q adelgazar 2 kg
de momento me la guardo vale ?

gracias !!!!

[marijose]

[enderthorne]

Ummmmmmmmmmm que plato mas rico y mas completo ................... me gusta asi hago plato unico

es una forma distinta de comer el cocido



, ender

[enderthorne]

esto ... es light no ? :lol:

joooo q tengo q adelgazar 2 kg
de momento me la guardo vale ?

gracias !!!!

justamente es ligh

guardala y no te la pierdas para cuando puedas

ender

[enderthorne]

ender

[pinchita]

Nunca la había probado..pero sólo puedo decir VIVA JA?N!!!!!!!