Dudita de pan en pyrex:

[olgui]

Hola!!!!

Voy a probar el pan en pyrex que me tiene tentada de ver esas fotos que hacáis......

Tengo una duda.....

?es necesario meter un recipiente con agua en el horno?

[clemenvilla]

No con el pan en pirex no, porque al estar tapado de la propia humedad que desprende se queda la corteza crujiente.

[olgui]

Muchas gracias clemen!

Eso me parec?a a mi, pero he visto en el recetario que pone que hay que meter un recipiente con agua y me ha hecho dudar......

[Lunarillos]

¿Me explicóis eso del pan en pirex?

[olgui]

Si chata!!! yo te cuento (y eso que aún no lo he probado, seguro que te lo pueden explicar mucho mejor que yo...)

Se trata de hacer una masa de pan (en la Tmix o en la panificadora..... o c**o más te guste) y hornearlo metido en un recipiente de pyrex con tapa......

De esta forma, el pan se cuece dentro del pyrex con su propio vapor y por lo que dicen, sale muy rico, tierno, pero crujiente..... yo tengo que probarlo porque hablan genial de el!!!!!!! (y las fotos dicen maravillas del pan....)

Hay muchos post que hablan del pan en pyrex, incluso tienes la receta en el recetario...... yo lo voy a probar hoy, así que mañana te cuento!!!

[caleuche]

...

[Lunarillos]

Muchísimas gracias a las dos. Lo probaré seguro.

[Lunarillos]

Qué pintaaaaaaaaaaa. Madre mía, Caluche, no dejo de mirarlo. Me tiene embobada.

[caleuche]

Gracias... yo tambiénestoy enamorada de ese pan.

[olgui]

Bueno, pues por fin lo he probado (c**o escribo desde el curro no puedo poner fotos.....), pero ESTOY ENCANTADA CON EL PAAAANNNNN!!!!!

Anoche lo hice y salió de esc?ndalo, crujiente y con una migaaaa...... mhhhhhhhh......

Lunarillos, ya me contarés, pero no dejes de probarlo!!!!

Por cierto Caleuche....... el tuyo tiene con una pintaaaaa (el mio no quedé tan bonito, pero muy rico igualmente)