Fondant NUBES--- Ayuda:

[Chucheria]

Hola!!1

El fin de semana me anime a preparar el fondant de nubes para la torta de San valentin...
y ,, uff creo que algo he echo mal porque hoy he ido a ver la masa en la nevera y esta c**o una piedra!!!!!!

no creo que tenga que estar asi, no??? o la saco para que se "ablande" un poquito y poder manejarlo???

jo que horror!! despues de estra un monton de rato amasando al final casi use 1 kilo de azuxar glas para 350 grms. de nubes..

Porfavor una ayudita!!!! tiene arreglo o lo tiro directamente?

[ALOA]

Ufff. tema peligroso, yo ya os conte mí mala experiencia con la masa, y eso que la use en el momento
Yo lo que haréa sacarla a ver que pasa a temperatura ambiente, y si ves que no progresa, pues poner un poco al baño maría y añadirle algo de mantequilla a ver si coge consistencia, no?? esperemos que alguien te de alguna ide? más, pq da mucho trabajo esta masa...

[Lunarillos]

Seg?n tengo entendido, no puedes meter el fondant en la nevera. Yo dejé la bola que me sobr? fuera y la use pasada una semana y estaba genial.

[Elisabet_]

en el blog de Morgana dice que la bola de masa se puede guardar en la nevera envuelta en papel film y que para volverla a trabajar se debe calentar a temperatura ambiente... incluso se puede poner unos segundos al microondas!!!

[Chucheria]

Muchas gracias!!! lo probaré
antes que tirar toda la masa....
Gracias

[veryhappy]

Es normal que está dura, cali?ntala unos segundos al microondas y luego con el calor de tus manos... y en unos minutos la tendrás lista