Conejo al ajo Caba?il:

[comoju]

?sabeis lo peor de esta receta???


Que la salsa está tan rica, que no te das cuenta del pan que estés comi?ndote



CONEJO O POLLO AL AJO CABA?IL

* 1 conejo de Kg. o kilo y medio. (o pollo)
* 1 dl. de aceite de oliva
* 5 ? 6 dientes de ajo
* 1 dl. ? 1 y 1/2 de vinagre no muy fuerte
* Sal y pimienta blanca.

Cortar el conejo en trozos medianos.
Pelar los ajos.
Calentar el aceite en la olla a presi?n y dorar bien los trozos de conejo o de pollo. Una vez dorado, salpimentarlo, poniendo poca sal, porque luego el majado va a llevar tambiénsal.
Machacar los ajos con un poquito de sal en un mortero y la papilla que resulta disolverla en el vinagre. Añadir esta mezcla al conejo.
Tapar la olla y contar 3 minutos a partir de los 2 anillos.

[Lalalu]

que buenooo!! esa salsita tiene que estar riquisima con tanto ajo, no? con tu permiso me la apunto!!

[redina]

pues tengo un conejo en el congelador esperando darle curso
lo probaré con tu receta, que me gustan los ajitos, claro que lo del pan... me lo pones malamente, con lo que me gustan a mi las salsas y no debo

[Esterfi]

que buena pinta

[Lunarillos]

Tiene que estar exquisito. Mi madre lo hace parecido, pero sin vinagre, y está de rechupete.