ALBONDIGAS DE CARNE Y ALMENDRA CON SALSA DE TOMATE **FOTOS**:

[CAYENA]

ALBONDIGAS
- 400 gr. carne picada (mezcla de vacuno y cerdo)
- 2 huevos
- almendra molida
- perejil picadito
- pi?ones
- sal, pimienta y pebrella

SALSA
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 1/2 zanahoria
- pimenton de la vera
- 1 bote tomate natural
- chorrito de oporto

Amasamos todos los ingredientes de la carne y en forma de bolitas los pasamos por harina. Los freimos y los reservamos.

En el mismo aceite pochamos la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Casi al final añadimos un chorrito de oporto.

Cuando el sofrito este totalmente pochado añadimos el tomate y despues las albondigas. Nosotros lo hemos acompañado con una ensaladita verde, pero unas patatas fritas le van que ni pintadas.

Espero que os guste.

[Esterfi]

que buena pinta

[cruzs]

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM K RICAS!!!!!!!!1

YO KIERO!!!!!!!!!!!!!!!!GUARDAME ALGUNAS EN UN TAPER EH??

UN BESO.

[mariamd]

Tienen una pinta buenísima

[roski]

YO LAS HAGO PARECIDAS PERO VOY A PROBAR ESTAS PERO ANTES DIME QUE ES PEBRELLA ?????????????UN BICO

[CAYENA]

YO LAS HAGO PARECIDAS PERO VOY A PROBAR ESTAS PERO ANTES DIME QUE ES PEBRELLA ?????????????UN BICO

Es una variedad de tomillo silvestre. Es de una zona muy concreta entre Valencia y Alicante, fuera de aquí me temo que se encuentra, pero siempre puedes sustituirlo por tomillo

[begojjj]

jeje, eso mismo le iba a preguntar yo jeje,... gracias, besitos bego

[roski]

YO LAS HAGO PARECIDAS PERO VOY A PROBAR ESTAS PERO ANTES DIME QUE ES PEBRELLA ?????????????UN BICO

Es una variedad de tomillo silvestre. Es de una zona muy concreta entre Valencia y Alicante, fuera de aquí me temo que se encuentra, pero siempre puedes sustituirlo por tomillo

GRACIAS POR CONTESTARME UN BICO

[maetiare]

muy buenas tus alb?ndigas.... y con patatuelas más pa moj? en la salsa

mira una siempre aprende algo nuevo ... soy de valencia y no sabía lo que era la pebrella hay que ver

[Lalalu]

me muero...que buenas!