Merece la pena hacer los domingos un poco mas especiales despues de toda la semana trabajando... una buena mesa produce efectos balsamicos contra el estres de toda la semana
GALLETAS SALADAS CON PATE RAPIDO DE MARISCO
A mi hijo le encantan las galletas saladas y aunque el pate ni lo prueba pues digo yo que si le vamos tentando
la receta es sencilla solo mezclar quesitos, palitos de surimi, atun en aceite, y un par de cucharadas de mahonesa.
PULPO A LA GALLEGA
Suelo comprar el pulpo ya cocido y envasado al vacio, lo que hace que la preparacion de este plato se convierta en algo facil y sea muy socorrido.
Solo necesita cortar, disponer en la tabla de madera y espolvorear con un buen pimenton, sal gorda y aceite de oliva.
Un par de minutos en el microondas y listo para comer
COJONUDOS CON LONGANIZA FRESCA
Este plato es muy conocido, admite casi cualquier ingrediente... yo lo suelo hacer con bacon, chorizo fresco o queso curado pero hoy tenia longaniza y este es el resultado... el toque especial una salsa con tomate frito, gotas de salsa de soja y un toque de vinagre de modena
CARDO CON ALMEJAS
Ahora no es epoca de cardo fresco (c**o lo hecho en falta sobre todo para prepararlo crudo en ensalada...
) pero siempre hay una buena conserva que ademas de buena nos facilita las cosas en la cocina 
solo hay que picar cebolla y un molido de ajo con un poco de perejil, rehogar una cucharada de harina y poner las almejas con un poco de vino blanco y parte del caldo de la conserva... cuando se abren retirarlas y poner sobre el fondo el cardo para que de un hervor... unir con las almejas reservadas y dejar un par de minutos para que se unan los sabores.
SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS
Para la salsa se puede usar una crema de setas... alguna vez ya lo he comentado, se pone a reducir junto con la nata y unas gotas de brandy hasta que conseguimos la textura deseada.
PAELLA DULCE EN INDIVIDUAL
Ojeando un libro que tenia por casa vi una paella dulce... no es que la receta me entusiasmase pero me vino bien c**o idea para presentar un tipico arroz con leche de una forma diferente y divertida. Ha causado sensacion
es que quedaba tan mona Solo he hecho un arroz con leche y lo he puesto en unas paelleritas individuales.. cuando ha enfriado he colocado unas guindas rojas y verdes, laminas de almendra y canela en polvo... c**o podeis ver el resultado es genial y a todos les ha encantado la presentacion.
Gracias por llegar al final :up
todo impresionante.... pero... los cojonudos... son huevos ??? 
maaaadre mia que buenos tienen que estar... 
