Un Kg de habas
200 gramos jamon serrano en taquitos
sal
aceite de oliva
agua para cubrir
una hoja de laurel
tres dientes de ajos
un trozo de pan frito
una cucharada de pimenton molido dulce
una cucharadita de comino molido
Una cebolla
Elaboracion: Pelar las habas y reservar poner en un recipiente al fuego aceite de oliva y añadir cuando la cebolla este transparente las habas removiendo y refriendo muy bien?.
Mientras en otro recipiente con un poco de aceite de oliva frir la hoja de laurel los dientes de ajos y el pan .
Una vez fritos ponerlos en el mortero y machacar muy bien añadir el pimenton el comino y un poco de agua desleir muy bien y añadir al refrito habas cebolla cubrir de agua y dejar cocer hasta que el liquido se evapore.
