Bombones:

[Gildita]

??Buenos día a todos!!

Os mando unas fotitos de los bombones que he hecho. Están muy buenos,

[Yita]

Qué pinta más buena!

[Gildita]

Muchas gracias Yita. La verdad es que me tengo que perfeccionar ... ?? así que a seguir haciendo bombones hasta que salgan perfectos!!

[Yita]

Yo todavía tengo congelados de navidad alrededor de 30 bombones variados... porque me li? a hacer bombones hasta que nos salieron por las orejas Pero los tuyos tienen una pinta estupenda, son mucho más "profesionales" que los que yo hice (de los de dar forma de bolita con la mano y poco más)

[chonchon]

A estas horas no se pueden poner esas cosas.

?Puedes poner la receta?

[Gildita]

Pues Chonchon, me compré el otro día unos moldes de silicona, para bombones, pero hay gente que lo hace en cubiteras.
Simplemente derretú el chocolate (unos con chocolate negro, los otros con chocolate con leche)y pincel? los huequitos del molde. Lo metú en el frigo para que endureciera.
Una vez endurecidos derretú otro chocolate (para algunos chocolate blanco, para los otros utilic? una cobertura que compré en Chocolat Factory, e hice algunos de fresa, otros de naranja y otros de limón). Al de chocolate blanco, una vez derretido mezcl? unos poquitos krispies, y rellen? los bombones, a los otros no ech? nada, pero quería haber echado almendras picadas, o nueces picadas. Otra vez al frigo para que endurezcan. Y por último, puse la base de chocolate, del mismo que utilic? al principio para pintar los moldes.
Me explico un poco mal, pero espero que se entienda ...

Por cierto, he leído que algunas foreras en lugar de pincelar el molde con el chocolate de fuera, lo rellenan y le dan la vuelta para quitar el exceso ... pero yo lo intentú y puse todo perdido (soy un poco patito).

[arima]

Unos bombones preciosos


parece de confiteria

[YANGO]

Que buenos esos bomboness

Tienen una pinta, que me comia uno ahora mismo

[Gildita]

??Yango, te env?o unos pocos!!

[sofiita]

Estan increibles, parecen comprados. Es mi debilidad, los bombones. Te han quedado genial .

Una pregunta ¿c**o derreites el chocolate con leche? quiero decir si al baño maria o al micro, es que a mi en vez de liquido a veces me quedan todo pegado.