mejillones en escabeche (fotos):

[anisabel]

los hice esta tarde y estan buenisimos

[Rosinya]

Uhmmmmmmmmmmmm qué wenosssss!!!!!! Porfa pon la recetilla.....

[zara]

so eso la recetilla que se ven muy buenos

[gominola]

q ricos
anda dinos c**o los has hecho

[rosadepitimini]

Qué pinta...?y la receta?

[Sirena_ondinas]

uhmmm que rico, se me antojo!!!!

[anisabel]

este es el enlace de la receta,yo use mejillones congelados y la verdad que estan muy buenos



MEJILLONES EN ESCABECHE( FOTOS) - Foro de Cocina - MundoRecetas.com
haber si sale

[clemenvilla]

Saben c**o los comprados???

[anisabel]

INGREDIENTES:

* Mejillones abiertos al vapor (yo los use de los congelados que estan sin conchas)
* Cebolla
* Aceite de Oliva
* Vinagre
* Ajo
* Laurel
* Pimentún dulce
* Clavo

ELABORACION:

* Limpiamos bien los mejillones y los echamos en una olla para que abran al vapor.
* Quitamos las conchas y dejamos enfríar. No tireis el agua que os sobra. La filtrais y os sirve estupendamente c**o caldo para un arroz o c**o base para una sopa o crema de pescado o marisco, o para la bechamel para las croquetas.
* En una sartén echamos el aceite y la cebolla cortada en juliana. Dejamos a fuego lento que se cristalize. A?adimos el ajo laminado y el laurel y dos clavos.
* Retiramos del fuego para añadir el pimentón y el vinagre. Volvemos a colocar a fuego bajo. Removemos bien y dejamos cocinar unos 15 min.
* Apagamos el fuego y vertemos la salsa por encima de los mejillones. Enfríamos.
la receta es de bertac