Bizcocho sin receta: S.O.S.:

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Bocata_jam
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Bizcocho sin receta: S.O.S.

Mensaje por Bocata_jam » 30 Mar 2008 11:31


Pues me vais a matar, por que el bizcocho está de muerte, pero tiene un problema: no tengo la receta de la masa madre.
Vereis, es que es un bizcocho en cadena, c**o lo de las cartas.. y te pasan un botecito y unas instrucciones, (mas que receta), y se tarda 10 días en hacer. Os pongo las fotos, vereis que buena pinta:

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Aqui entero:

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y aqui el corte:

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BIZCOCHO DE LA SUERTE Y LA SALUD DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA:

Se requieren 10 días para su elaboración sin usar batidora, frigor?fico y otros aparatos modernos.

1 DIA. Se vierte el contenido del vaso entregado en un recipiente mayor y se añade un vaso de azúcar y otro de harina (no se mezcla)

2 DIA. Se mezcla con una cuchara.

3 DIA. No se toca.

4 DIA. No se toca.

5 DIA. Se le añade un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina. No se mezcla.

6 DIA. Se mezcla todo bien con una cuchara.

7 DIA. No se toca.

8 DIA. No se toca.

9 DIA. No se toca.

10 DIA. Se apartan de la masa tres vasos que se entregan a tres personas a las que les desees suerte y salud. Al resto de la masa se le añade:

2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
1 vaso de nueces y/o almendras picadas
1 sobre de levadura
2 huevos enteros
1 manzana troceada
1 pizca de sal
1 pizca de vainilla
1 pizca de canela

Se mezcla todo y se mete en el horno a 180º durante 30 o 40 minutos.


Ahora: ¿alguien sabe que lleva esa masa madre ademas de levadura fresca???????

Yo me ofrezco a ir dando masa madre cada vez que lo haga, por que me he quedado con un bote (siempre rompo las cadenas :nodigona: :nodigona: ) pero podemos tardar siglos..

?que me decis??

:beso: :beso: :beso: :beso:

Bocata_jam
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Mensaje por Bocata_jam » 30 Mar 2008 13:11


:cry: :cry: :cry:

ilai
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Mensaje por ilai » 30 Mar 2008 20:49

Te lo subo por si alguien lo sabe.
De todas formas piensa que de lo que tu entregas empezaran otro bizcocho c**o has hecho tu. De modo que lo que te dieron a ti, es mas de lo mismo. Es decir, todo lo que tu has nombrado, ni mas ni menos.
Si llevara algo especial que tu no hayas añadido, al final de tanto dividir y dividir, se acabaria perdiendo, de modo que esta claro que de una vez a otra se tienen que ir añadiendo todos los componentes de la "masa madre"...no se si me explico...
:beso: :beso: :beso:

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