

INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla grandecita
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 lata pequeña de piña en su jugo
- fideos chinos
- Miel
- Jengibre
- Salsa de soja
Preparamos los fideos tal y c**o dice el paquete y reservamos; blanqueamos las zanahorias en tiras y escurrimos cuando están listas. Calentamos el wok y salteamos la pechuga en daditos, cuando está dorada la sacamos y reservamos. Echamos al wok la cebolla en trozos y la pochamos un poco -no tiene que quedar blanda, pero sí con colorcillo- y a continuación hacemos lo mismo con el pimiento y rehogamos junto con la cebolla unos minutos. A?adimos la lata de piña en trozos junto con las zanahorias y mezclamos el conjunto un par de minutos más.
Cuando está a nuestro gusto agregamos los dados de pollo y durante unos 2 minutos dejamos que se mezclen los sabores. Por último añadimos los fideos chinos, una cucharada de miel, una cucharadita de jengibre y un buen chorro de soja; dejamos que reduzca la salsa y listo para comer.
Espero que os guste. Si cambiamos el pollo por langostinos, está de rechupete también:)