Salen unos 20 grandecitos
Ingredientes:
4 claras de huevo
250 grms de azucar
2 cucharaditas de maicena
1 cucharaditas de vinagre blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 150 grados C.
Batir las claras de huevo hasta que levanten picos, luego agregar el azúcar poco a poco, luego tamizada la maicena, el vinagre y de ultimo la esencia de vainilla. Queda una consistencia bien cremosa y buena.
Se pueden poner tambien en flaneritas refractarias y los hornea a 120 grados C por unos 30-35 mtos.
Yo los hice con manga y los horne? un poco más unos 40 mtos porque me gustan bien secos por dentro.
