?como conseguir harina de garbanzos?.(en casa):

[revolvin]

Queria que me dijerais c**o conseguir la harina de garbanzos. Si es suficiente con triturar un puñado en crudo o hay que prepararlos antes de algun modo.
gracias.

[mjfor]

he leido en algun foro, que una vez tritura la han tostado en el horno.

yo solo la triture en la th y ya me parece muy buena para rebozados y alguna cosa mas.

te miro si encuentro el post.

[revolvin]

he leido en algun foro, que una vez tritura la han tostado en el horno.

yo solo la triture en la th y ya me parece muy buena para rebozados y alguna cosa mas.

te miro si encuentro el post.

Te agradezco si me lo cuentas.

[mjfor]

he estado mirando y parece ser que torran los garbanzos antes de hacerlos harina.

pero yo los triture directamente y es la que estoy utilizando para rebozar y hacer quiches.

[furiki]

primero se trituran en la th
luego se tuestan
250grs
20m, 90?,vl 1
se saca se deja que se enfrie
y luego meter otra vez en la th
y triturar

yo solo la trituraba
y esta vez la e tostado
y te digo que me gusta mucha mas
queda mucho mas fina y sabe menos
a garbanzo