Coca de pimientos verdes ( fotos):

[maripepa]

Aunque tb se llama coca de tramp? ,esta no lo es porque no lleva los pimientos de tramp? ,que son los verdes claritos ,con esos está mucho mejor ,pero ahora no los he encontrado.

COCA DE PIMIENTOS VERDES
Ingredientes:
6 pimientos grandes verdes
3 tomates
? cebolla
3 dientes de ajo
sal ,aceite
La masa :
1 nuez de levadura
? vaso de agua
1 taza de manteca
300 grs de harina
Elaboración :
Cortar todos los ingredientes pequeño del relleno ( no ali?ar ,se hace en el último momento) reservar.
Fundir la levadura con el agua tibia ,seguir mezclando la manteca y deshacer ,ir añadiendo la harina y mezclando ,al final se pone aceite en las manos se despega toda la masa y se hace una bola ,se deja fermentar tapada con un paño .
Estirar la masa en la llauna ( lata ) ali?ar con aceite y sal las verduras y colocar encima ,hornear unos 25 minutos con calor arriba y abajo.





Hoy estoy trabajadora ,verdad???

[marijose]

vaya si estas trabajadora de cine vaya manitas tienes

[maripepa]

Hola marijose ,ESTABA ,hoy me he renegado y no he hecho comida ,todo eso lo hice en dos dias ,mas el solomillo de Vicky unas magdalenas y un queso fresco anoche ,hoy com? de restos
Gracias por el piropo ,tus manos tampoco tienen desperdicio alguno.

[Susita]

Madre mia ..peasssoo de coca has puesto maripepa

acabo de comer ...pero me comia un buen cacho de esta coca ...

perfecta..



intentaré hacerla algún dia...a ver si me sale

[pepa]

QUE PINTA MAS RICA TIENE ESA COCA???

[maripepa]

Gracias Pepa y Susita .
Prueba a hacerla seguro te sale ,es muy facil ,practicamente el tiempo esta en cortarlo todo pequeño ,la masa se hace en un momento.
Y tb hay otras variantes ,con mucho perejil ,un poco de tomate ,unos ajos en láminas y si se quiere unos boquerones pequeños encima o unos trozos de arenque salados desmenuzados.

[Bela]

Nenaaaaaaaaaaaaaa casi se me pasa,que rica.

Ahora empezaba para merendar...con una ca?ita bien fría.

Pues si que estés trabajadora.

Gracias cielo.

[maripepa]

Nenaaaaaaaaaaaaaa casi se me pasa,que rica.

Ahora empezaba para merendar...con una ca?ita bien fría.

Pues si que estés trabajadora.

Gracias cielo.

Pues si ,un trozito con una ca?ita bien fria ,estú de vicio .
Estoy trabajadora porque casi estoy en lo último y pronto cuando trabaje tendremos que comer una ensalada y un pollo asado comprado .