Caz?n A Lo Facil...:

[Nelly]

CAZ?N A LO FACIL

? kg. de caz?n tierno, limpio y rebanado
3 jitomates
1 chile g?ero
1 cucharada cafetera de chile piquén en polvo
2 ramas de epazote
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite para freír
sal

Cueza el caz?n en 2 tazas de agua con una rama de epazote
Fr?a la cebolla rebanada, la otra rama de epazote, el ajo y el chile g?ero.
Ya fritos, a?ada el jitomate y el chile piquén, sazone y deje espesar.
Añada el caz?n con su caldo. deje hervir para que espese un poco y retire del fuego. Sirva muy caliente.

[kiwi]

Nelly ¿qué es epazote :?: :?:

[Anonymous]

Mira, el caz?n me encanta y el mítodo me parece muy bueno, pero me tendrías que aclarar que es el chile guero (o con que lo puedo reemplazar, que gusto tiene) y el espazote

[kiwi]

Susu, el chile g?ero es el chile amarillo.

[IlianaBenitez]

Yo tampoco se lo que es epazote......

[Nelly]

El epazote es una yerba que se usa mucho en mexico, en su lugar pueden usar cilantro ? perejil.

[Anonymous]

Gracias Kiwi y Nelly

[pinchita]

Susu, el chile g?ero es el chile amarillo.

Kiwi....a mi me llamaban "la g?erita" por aquello de lo rubia y blanca

[martacarbo]

Bueno, c**o entyre todas ya hab?is aclarado mis dudas, ahora ya lo podrá hacer. Me parece una buena receta y tiene que quedar muy sabroso. Gracias!!!