FLANECITOS DE QUESO:
Ingredientes:
100 grs. queso parmesano rallado
4 huevos
Medio litro de leche
1 cajita de nata líquida
2 lonchas de jamón serrano picaditas
Margarina para untar los moldes
Sal y pimienta
Salsa de tomate
Batir los huevos y añadirles la leche, la nata, el queso, sal y pimienta.
Tapizar el fondo de unos moldes de flanecitos individuales con papel de aluminio y untarlos con margarina. Repartir en el fondo jamón picadito y verter la crema.
Cocer en el horno al baño Mª unos 30 minutos a 250º.
Desmoldar en un plato y servir decorado con salsa de tomate.
