OTRA VERSION DE LA TARTA DE SANTIAGO:

[envy]

Bueno ya se termino el puente y ahora hay que poner las recetitas de estos dias asi que aqui va la primera mia.



Ingredientes:
175gr. de harina
4 huevos
4 cucharadas de agua
125gr. de mantequilla
250gr. de almendras molidas
250gr. de azúcar
La cáscara rallada de 1 limón
Para la terminación
2 cucharadas de azúcar glass

Elaboración:
Untar con mantequilla y enharinar un molde redondo desmontable,
Derretir la mantequilla en un cazo ? en el microondas. Mientras tanto, batir en un cuenco los huevos y las 4 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla suave y esponjosa, agregar la cascara de limón rallada y el azúcar. Incorporar la mantequilladerretida y templada y continuar batiendo durante unos minutos más hasta que esten todos los ingredientes completamente unidos. Añadir la harina poco a poco tamizada y por ultimo la almendra mezclandola delicadamente.
Verter la masa preparada al molde y meter al horno ya precalentado a 180º durante 30 minutos mas ? menos. Trancurrido este tiempo retirar del horno, dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.
Si se desea se puede decorar con la tipica espada de Santiago, para ello, dibujar la espada en cartulina, recortarla y colocarla en el centro de la tarta, una vez centrada la espada espolvorear el azúcar glass y retirar la cartulina con cuidado para no estropear la la figura.

[Adamami]

Envy, que bonita.... parece de oro.... no se si es la foto o es que le has puesto algo para que haga este efecto.... esta tarta la tengo pendiente, asi que tomo nota de la tuya....

Eres un as

[elfa300]

madre miaaaaaaaa que malo es esto de estar de vacaciones con tiempo libre para cocinar tantas cosas ricas asi no llegamos a la operacion bikini

[onega]

que pinta más estupenda tiene!!!! nunca he hecho la tarta de Santiago, pero me guardo la receta y ... la dejo en pendientes... para la próxima ocasión.

[Bandolera]

Que completita, con su cruz y todo

[UXIA23]

Pues yo este fin puente he tenido el doble de trabajo, no he tenido tiempo de nada....me he pasado casi todo el fin descansando en el sofa...
Por lo tanto no he tenido tiempo de preparar nada dulce.
Asique mandame un trocin de esa tarta!!

[envy]

Uxia de esta no va a ser posible pero todo se andara, Gracias a todas

[Cracky]

Será otra versión, pero tiene una pinta de esc?ndalo! Las versiones no importan mientras sigan estando ricas