TARTA DE CHOCOLATE
Bizcocho:
1 yogurt natural edulcorado
3 huevos
1 recipiente del yogurt de aceite de oliva
1 recipiente y medio del yogurt de azúcar
3 recipientes del yogurt de harina
1 sobre de levadura
2 barritas de chocolate nestle postres
1 cucharada de leche
Se baten todos los ingredientes con la batidora, cuando ya están se le añade el chocolate, que hemos fundido con una cucharada de leche en un bol en el microondas. Volvemos a batir para que se mezcle todo bien. En un molde, previamente untado de mantequilla, ponemos la masa y horneamos a temperatura media unos 30 minutos, comprobamos pinchando con un palillo y que este salga limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Relleno y cobertura:
Ponemos en un cazo el resto del chocolate (la tableta de chocolate nestl? postres, menos las dos barritas que le pusimos al bizcocho) con un brik de nata líquida, hasta que se funde y se mezcla. Lo metemos en el frigor?fico y dejamos enfriar. Cuando ya está frío batimos con la batidora de varillas, hasta que se hace una crema más o menos consistente.
Partimos el bizcocho por la mitad, ponemos una cama de la crema y el resto lo utilizamos para cubrir todo el bizcocho. Lo podemos adornar con nata montada, guindas, fideos de chocolate...lo que queréis.
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