tocinillo de cielo sin tantos huevoss!!!:

[gaditana26]

he visto que normalmente el tocinillo se hace con muchas yemas de huevos pero me gustaria que si alguien tiene alguna receta sin tener que utilizar tantas yemas que por fa m la ponga

[mikelococi]

Gaditana26,la gracia del tocinillo de cielo es ke lleva muchas yemas y por eso tiene esa textura tan fina,agradable y densa...pero si kieres ke tenga menos yemas perfectamente puedes sustituir las yemas por claras,eso si,ya no será ese tocinillo tan naranjito y tan suave,seran mas blankitos y menos finos,pero tambiénestarán rikos.
Espero haberte ayudado.

[pastelero]

he visto que normalmente el tocinillo se hace con muchas yemas de huevos pero me gustaria que si alguien tiene alguna receta sin tener que utilizar tantas yemas que por fa m la ponga

lo que pides se denomina flan chino pues lleva menos yema y se le incorpora leche

[gaditana26]

gracias mikel y pastelero lo tendre en cuenta y si podeis ponerme alguna receta de tocinillo de cielo la que sepais