ALGUNA RECETA CON CALAMARES PEQUE?OS:

[DMORA2]

Haber si alguien me da algunas recetillas para hacer calamares de estos pequeñitos de cualquier manera ya que nos encanta a todos y quisiera probar de algunas maneras.
GRACIAS

[begojjj]

? te refieres a las puntillitas ? ? que son menos que un dedo ?...si es así,.. rebozados,... en harina, y huevo, una pizca de sal y a la sartén.

A ver que más te pueden decir,..supongo que al ajillo tambiénestarán ricos, un majado, tradicional,...ajo, perej?l , aceite y sal,.. y luego a la sartén

Besitos bego

[quebueno]

hola, mira yo te pongo una q hago y estan muy ricos

CHIPIRONES al vino.-




necesitamos:

chipirones ,

cebolletas Francesas

un ajo pelado,

pimienta,

sal,

vino blanco,

aceite de oliva,

en una cazuela ponemos el aceite , solo cubrir el fondo, añadimos el ajo, y acontinuacion la cebolla muy picadita. cuando este transparentita y medio hecha, añadimos los chipi..limpios dejamos hacer moviendolos continuamente , pasado unos 10 minutillos salpimentamos y añadimos EL VINO ( c**o UN VASO ).. dejamos reducir a fuego fuerte..y nada?se apartan y listos..

[begojjj]

Si son c**o dice el compi , chipirones,.. puedes rellenarlos, de carne, de gambas con los rejos y aletas de los chipirones. besitos bego

[DMORA2]

Gracias por contestarme si son los calarmarcitos pequeños asi le llaman aqui en la pescaderia de mercadona que dicen que son los chipirones, la receta de Bego si que los hago asi rebozados en harina y freirlos, por eso pedia mas recetillas y ya esta de e?hacerlos con las rebollitas francesas se los ve buenisimos y eso me bahian dicho rellenarlos y que estan bunisimos.
SALUD

[ruthi]

Una pregunta: ¿cómo se limpian? Nunca me he atrevido a hacerlos aún...

[DMORA2]

Bueno no se si abra otra manera de limpiarlos mas facil, pero yo te dire c**o os limpio les tiro la cabeza y sale todo lo dentro y luego lo de fuera lo negro le voy pasando los dedos y se le quita y quedan muy blanquitos. y asi paso limpiando esos tan pequeños que la verdad quitan muchiismo tiempo. pero nada paciencia no queda mas porque luego estan muy buenos.
Salud

[ruthi]

He estado unos dias fueras y no he podido verlo hasta hoy. Gracias demora2