Ingredientes:
300 gramos de Harina repostería
60 gramos de chocolate amargo
100 gramos de gotas de chocolate
120 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
1 cucharada de miel
2 huevos
2 cucharaditas y medía de levadura en polvo
180 gramos de leche
Una pizca de Sal
Instrucciones:
Precalentamos el horno.
Empezamos mezclando la mantequilla en pomada con el azúcar y la miel. Agregar posteriormente los huevos de uno en uno. Añadir posteriormente la harina, el chocolate fundido, la levadura y una pizca de sal, alternando con la leche. Mezclar bien. Incorporar las gotas de chocolate. POner la masa en los moldes y hornear a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que al pinchar salga seco y los muffins se vean esponjosos.
Fuente: El libro de Oro del Chocolate
Autor: jose31ca
