Por favor, urgente: ?receta licor casta?as?:

[jitraia]

Mi hermano se ha visto en el apro de tener que preparar uno rápido y me ha pedido ayuda, sabiendo que puedo contar con todos vosotros. ?Teneis algo?

[jitraia]

Por favor...

[heidy]

Estoy buscando...
pero de castaña no veo nada...

[heidy]

Lo siento.. hay de todo menos castañas... no te he encontrado nada:(

[jitraia]

Muchas gracias por intentarlo, Heidy.
Besos.

[pillina]

Pues yo tambiénhe mirado en un libro que tiene mi vecina de licores, y no tiene de Casta?as, joooo.

Bueno, pues , espero que alguien te pueda decir.

[Pippi]

Lo he encontrado en italiano, te lo he traducido un poco rapido:

Licor del forestal.
Ingredientes:
200 gr. Castanas secas
500 ml de alcohol de 80?
400 ml agua
400 gr azucar
2 cortezas de limon

Poner la castanas en un recipiente con abundante agua templada durante algunas horas. Colarlas y pasar a un recipiente de cristal con las pieles de limon y el alcohol. Dejar macerar a temperatura ambiente durante 15-20 dias. Pasado este tiempo preparar un jarabe con el agua y el azucar. Eliminar del alcohol el limon y las castanas, anadir el jarabe frio. Embotellar.


No lo he probado, dime c**o te sale.

Nosotros para los licores que hacemos (hasta ahora de nueces y limoncello), no hacemos el jarabe, anadimos el azucar a alcohol y lo agitamos de vez encuando, durante la maceracion. Pero quizas con esta elaboracion coge menos grados, y es mas dulce.

De todas formas el link en italiano es este:
http://www.marronicastione.it/private/ricette.htm

Suerte

[heidy]

Ayyy madre!!!! Esta Pippi nuestra vale p'a too!!!!!

Así me gusta!

Muchas gracias..( aunque no lo pedía yo.. me lo copio, eh??)


Besos
Heidy

[Pippi]

Es que me habia picado la curiosidad. En otono cogemos un monton de castanas y me gustaba la idea. Ademas, nos gustan mucho los licores, somos un poco borrachitos en casa.


Ya me contareis c**o queda...

[soyelena]

Pero...y de donde ha sacado las casta? así??? Yo tambien quiero!!!!