Menestra de cordero (muy f?cil).:

[kiwi]

INGREDIENTES: 2 personas

6 chuletillas de cordero
1 bote de verduras cocidas (guisantes, patatas, zanahorias y judías verdes)
1 copa de vino dulce
Tomillo, sal y aceite de oliva.

Partimos las chuletillas a la mitad, las sazonamos con sal y tomillo.
En una olla a presi?n ponemos una capa de aceite de oliva y cuando está caliente añadimos la carne. Cuando empiece a coger colorcito, le ponemos el vino y dejamos cociendo 10 minutos.
Echamos la carne y su salsita en una sartén y le añadimos la verdura escurrida.
Mezclamos con cuidado y dejamos cocer 3 minutos. Sazonar.

Receta del cocinero vasco Fernando Canales.

[lazywombat]

Debe ser muy sabroso Kiwi!
Gracias por compartir siempre cosas tan ricas.
Besos, Diana

[Merce]

Me ha gustado la receta, es muy facil, pero yo no tengo olla rapida asi que en cunado la prruebe tendre que tenerlo en la cazuela al menos una hora, creo yo, Ya veremos c**o me sale..

[Anonymous]

Niiiiiiiii?aaaaaaaaaaaaa!!! ya estés para poner un restauranteeeeeeeeeeee

Pero chiquita, cuantas recetitas ricas

[Lisi]

esta me gusta muuucho.
casi nunca hago cordero por el tiempo que me toman las recetas que me sí...pero con esta se puede decir que tengo un cordero estilo "comida rápida" y el saborcito del puchero .

[martacarbo]

Muiy facilita y buena que tiene que estar. Me la copio!! Un beso